Родительский контроль горячего питания

17.03.2021

Инициативная группа проводившая проверку:

  •  Хачирова Алла Ниязбиевна, ответственный за организацию горячего питания;
  •   Боташева Клара Халитовна, социальный педагог школы;
  • Боташева Анжела Мухатдиновна,  представитель родительской общественности 2 класса;
  •    Уртенова Арина Борисовна, представитель родительской общественности 4 класса.

Выводы:  

1.      В день проверки качество питания было на высоком уровне и рацион   питания соответствовал утвержденному меню (обед). После приема пищи членами комиссии установлено: качество готовой продукции хорошее, нормы выдержаны. (Записи в бракеражном журнале).

2.      Имеются документы на пищеблоке: копия меню,  бракеражный журнал готовой и сырой продукции, медицинские книжки работников пищеблока, инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи, накладные на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации).

3.      Санитарное состояние обеденного зала и пищеблока хорошее, соблюдаются требования по дезинфекции и обработке столовой и кухонной посуды.Хочу такой сайт

4.  Мониторинг по организации питания среди обучающихся показал, что все ребята в общем удовлетворены качеством и рационом пищи.

 

Просмотров всего: , сегодня:

Дата создания: 17.03.2021

Дата обновления: 17.03.2021

Дата публикации: 17.03.2021

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».